Данный ВУЗ Украины имеет следующую материально-техническую базу: 6 учебных корпусов, Центр информационных технологий, научно-техническая библиотека, оборудованная современными компьютерами с выходом в сеть Интернет, студенческий городок, учебный корпус физического воспитания, спортивно-оздоровительные лагеря «Буревестник» (Конча-Заспа), «Жемчужина» (Крым), «Белая березка» (Закарпатье).
1930 год - на базе сахарных факультетов Киевского политехнического и Каменец-Подольского Институтов и Смилянского Института сахарной промышленности создан Киевский Институт сахарной промышленности (КИСП), который имеет 2 факультета - химический (сахарный) и механический (оборудование сахароварен). Со временем в состав КИСП вошли кафедры сахарного производства Харьковского и Ленинградского технологических Институтов, Киевского кондитерского и ферментативного Института, механический факультет Воронежского химико-технологического Института, механический факультет Полтавского Института технологии мяса и факультет механизации сельского хозяйства Белоцерковского сельскохозяйственного Института. В 1935 году, по случаю пятилетия со дня учреждения, Институт было переименовано в Киевский технологический Институт пищевой промышленности (КТИПП) им А. И. Микояна;
Соответственно Указу Президента Украины №266/2002 от 19 марта 2002 года, учитывая общегосударственное и международное признание результатов деятельности Украинского государственного университета пищевых технологий и его весомый вклад в развитие национального образования и науки нашему университету предоставлен статус национального. Отныне его новое название - Национальный университет пищевых технологий.
Сегодня НУПТ является единственным в Украине техническим университетом, который осуществляет подготовку высококвалифицированных специалистов образовательно-квалификационных уровней бакалавр, специалист и магистр по 32 специальностям и 30 специализациям для пищевой, мясо-молочной, фармацевтической и микробиологической промышленности, других областей агропромышленного комплекса и пищевого машиностроения страны. В университете учатся около 17 тысяч студентов дневной и заочнoй фоpм обучeния. В структурe универcитета вxодят 2 инcтитута поcледипломного обpазования, 9 заочныx факультeтов и 11 теxникумов и колледжeй, раcположенных в разныx городаx Укpаины.